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쪽갈비 알바 후기

테이블 11개 정도 크기의 쪽갈비 집에서 알바를 하게 되었다. 인터넷을 조금만 둘러봐도 고깃집 알바는 매우 힘들다고 한다. 아직 일한 지 오래되지는 않았지만 후기를 적겠다. 처음에는 서빙 위주로 배웠다. 정말 간단하다. 테이블 번호를 암기하고 손님에게 음식을 전달하면 끝이다. 누구나 할 수 있다. 하지만 실수로 다른 테이블에 전달할 경우 난감해질 수 있으니 조심해야 된다. 홀서빙은 보통 술을 많이 서빙해드린다. 손님께 전달해드리기 전에 꼭 포스기에 입력하고 전달해야 된다. 정신이 없는 상태에서 술부터 드리면 포스기에 입력하는 걸 잊을 수 있다. 그리고 기본 반찬 세팅에 대해 배웠다. 콩가루, 양념장, 백김치, 간장 양파? 이렇게 4가지 + 앞접시 + 물 + 종이컵 + 장갑 + 집게 + 숟가락 + 젓가락 ..
경험 2022. 9. 20. 03:24
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