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수유시장 맛집

여태 가봤던 고깃집들 중 가장 친절하셨다. 필요한 거 있으신지 물어봐주시고 불판도 잘 갈아주셨다. 기본 반찬도 다양해서 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있었다. 가게 이름은 화평동왕냉면 수유시장점이다. 직접 가보거나 자세히 알아보지 않으면 냉면만 파는 냉면집으로 오해하실 거 같다. 여기서 가장 기억에 남던 건 고기 모양이다. 대왕갈비를 먹었는데 고기가 반듯한 네모다 뼈 부분도 따로 잘려 나와서 굽기 편했다. 고기모양이 이뻐서 굽기 너무 편했다. 다른 고깃집은 모양이 들쑥날쑥한데 여기는 반듯한 1 덩이라 굽는데 어렵지 않았다. 그런데 고기가 큰 1덩이로 나오다 보니 사진처럼 3 덩이씩 굽는 건 별로 좋은 방법은 아니다. 잘 굽는다면 상관없겠지만 아래 사진처럼 바깥쪽 고기는 반만 익을 수 있다. 그래도 큰 문제..
음식점 2022. 7. 11. 18:35
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